المقادير--
لحمة خاروف طازجة
بصل
هيل --مستكة--ورق غار
رقاق--رز مصرى وانا خلطت
نعناه وليمون وفلفل اخضر
جميد
الطريقة ---
نسلق اللحم
نكسر الجميد وننقعه بماء ساخن وبعدها تحلطع بالخلاط
نغليه على النار ونقلى له توم بالسمن
نفت الرقاق بمرقة اللحم ومع الدقة (نعناع وفلفل اخضر وليمون وملح
نسوى الرز الابيض
نفرش الفتة تحت الرز
نقلب اللحم بفلفل اسود وليمون ونرصه على الرز
نزينه بالمكسرات
موضوع: منسف 
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 7:43 am
