هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات حوارية عامة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر حلزونية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ليلى2
مشرفه
ليلى2


انثى عدد الرسائل : 227
تاريخ التسجيل : 09/10/2008

فطائر حلزونية Empty
مُساهمةموضوع: فطائر حلزونية   فطائر حلزونية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2008 2:08 am

فطائر حلزونية YsC8qJ01040848


المقادير

العجينة

4كوب دقيق (500 جرام ) + ذرة ملح
4\3 كوب حليب على ماء دافىء
2ملعقة متوسطة خميرة فورية أو قطعة كبير ة من الخميرة الطازجة
2بيضة كاملة + صفار بيضة + رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
3ملاعق كبار سكر
بشر ليمونه

الحشو

2ملعقه كبيرة زبدة طرية جدا
من 4 الى 5 ملاعق سكر
4\3 كوب زبيب
4\3 كوب فواكه مسكرة أو مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة

الطريقة

نفرك الزبدة في الدقيق ثم نضع باقي المكونات ولكن لا نضع الحليب والماء دفعة واحدة فقد
لا تحتاج العجينه الى كل الكمية وقد تحتاج أكثر
نترك العجينه لتختمر ساعه تقريبا حسب حرارة الجو

فطائر حلزونية 1Vn7S701040824

فطائر حلزونية WCMWK201040827


ندهنها بالزبدة ثم نرش عليها السكر بالتساوي ثم نضع كلٍ من الزبيب والفواكه المسكرة أو المشمش

فطائر حلزونية VxHvi601040830

فطائر حلزونية AIBthd01040831
نبرم العجينه كما في الصورة وتوضع بالثلاجة نصف ساعة تقريبا ليسهل تقطيعها

فطائر حلزونية N3dvFs01040832

تقطع العجينه الى شرائح وتوضع في صينية مدهونة سمن أو على ورق زبدة مدهون بالسمن ثم نضعه بالصينيه ونصف حلقات الفطيرة كما في الصورة ونتركها ساعتين لتختمر ويتضاعف حجمها

فطائر حلزونية 5Chi5T01040833

ممكن ان ندهنها بالبيض الممزوج ببعض الحليب قبل دخولها الفرن حسب الرغبة ولكن البيض يجعلها تحمر بسرعة

تخبز في فرن حار لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم نوطي حرارة الفرن ونتركها من 10 الى 15 دقيقة أخرى

بعد خروجها من الفرن ممكن أن ندهنها بقليل من شربات الحلويات الشرقيه
أو نتركها تبرد ثم نرش عليها سكر بودرة وممكن لا نضع أى شىء هذه يتوقف على رغبة المتذوقين

صحة‌وعافية
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدوء المساء
مشرفه
هدوء المساء


انثى عدد الرسائل : 833
تاريخ التسجيل : 04/10/2008

فطائر حلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر حلزونية   فطائر حلزونية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2008 3:19 am

يسلموا ليلى

كتير طيبة

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لبنى
غصن الزيتون
لبنى


انثى عدد الرسائل : 597
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

فطائر حلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر حلزونية   فطائر حلزونية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2008 3:37 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الإيمان
مشرفه
نور الإيمان


انثى عدد الرسائل : 791
تاريخ التسجيل : 11/10/2008

فطائر حلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر حلزونية   فطائر حلزونية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 29, 2008 5:50 am

فطائر حلزونية 82904_11201135754
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
1st_top
قلم بارع
قلم بارع
1st_top


ذكر عدد الرسائل : 1050
تاريخ التسجيل : 06/10/2008

فطائر حلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر حلزونية   فطائر حلزونية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 11, 2008 5:58 am

لو يترش عليها شوية قرفة

تطلع ولا ألذ من كدا

تسلمي أخت ليلى

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taybah.ahlablog.com/
 
فطائر حلزونية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات الأسرية والثقافية والتربوية :: نون الأسرة والطفل :: مطبخ نون-
انتقل الى: