صينية كفتة بالطحينة والطماطم والخضار-

المقادير---
نص كيلو لحم مفروم
شوية بقدونس
بصلة كبيرة
ملعقة كمون---ملعقة فلفل اسود
بطاطا --طماطم--ملعقتين طحينة--عصر ليمونتين--ملعقة صلصة
خضار مشكلة






نفرم البصل مع البقدونس ونعجنه مع اللحم و الفلفل الاسود والكمون ونكوره كور




نرصها فى الصينية



يتبع----

نفطع بطاطا ونحطها عليه

ونقطع الفلفل الاخضر

ونضع الخضار تباعا







نخلط بالخلاط الطماطم والطحينة والليمون



نصبها على الصينية


ندخلها الفرن ساعة ونخرجها وناكلها مع الرز


وهنا اخرجناها من الفرن






يتبع---عمل الرز

عملت رز مع لسان العصفور وكان مميز فى الطعم واللون


نحمر بصل مع لسان العصفور




نحمر الرز معاها





نسوى الرز بالماء وشوية قرفة وهيل وفلفل اسود



وهنا غرفت صحن



بالعافية